過敏原檢測是確定對特定物質是否產生過敏反應的方法，主要分為皮膚測試和血液測試兩種。

過敏原檢測的兩種主要方法：

1. 皮膚測試:
皮膚點刺試驗(Skin Prick Test): 將少量可疑過敏原滴在皮膚上，然後用細針輕輕刺入，觀察皮膚反應(紅腫、發癢等)。
優點: 快速、經濟、方便。
缺點: 可能出現偽陽性或偽陰性結果，受皮膚狀況和藥物影響大。

2. 血液測試:
檢測免疫球蛋白E (IgE): 用於檢測急性過敏反應，IgE 抗體與過敏原結合，釋放組織胺等物質引起過敏症狀。
檢測免疫球蛋白G (IgG): 用於檢測慢性過敏反應，雖然IgG 也是人體正常的免疫反應，但高濃度可能代表對該食物的耐受性或身體的「記憶反應」，不一定代表過敏。

不同過敏原檢測的項目和費用:

急性過敏原檢測:
例如36種、66種、88種、108種、224種等，費用從數千元到上萬元不等。
慢性過敏原檢測:
主要是檢測IgG，費用從數千元到上萬元不等。

注意事項:
準確性: 慢性過敏原檢測的準確性較低，建議與專業醫師討論。
年齡: 一般建議2-3歲以上進行過敏原檢測，但若有明顯過敏症狀，也可以提早檢測。
藥物影響: 正在服用的藥物，特別是含類固醇的藥物，可能影響檢測結果。
檢測頻率: 建議至少做一次，一般建議一年做一次。
檢測項目: 可根據個人需求和症狀選擇適合的檢測項目。